Bobó de Camarão
O Bobó de Camarão é um prato baiano cremoso e sofisticado feito com purê de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e camarões frescos. Uma iguaria da culinária afro-brasileira.
Publicada em · Atualizada em
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 40 min
- Rendimento
- 6 porções
- Dificuldade
- Média
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a mandioca e faça um purê. Refogue os camarões com alho, cebola e pimentão. Adicione o leite de coco e o purê de mandioca. Cozinhe até ficar cremoso e finalize com azeite de dendê e coentro fresco.