Carne de Sol com Mandioca
A Carne de Sol com Mandioca é um prato típico do sertão nordestino. A carne de sol macia acompanhada de mandioca cozida e manteiga de garrafa é pura essência da culinária sertaneja.
Publicada em · Atualizada em
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 1h
- Rendimento
- 6 porções
- Dificuldade
- Média
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Dessalgue a carne de sol em água fria por 8 horas. Grelhe ou frite na manteiga de garrafa até dourar. Cozinhe a mandioca até ficar macia. Sirva a carne fatiada sobre a mandioca com manteiga de garrafa derretida.